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红松一般为褐红色，白松为淡淡的黄白色；红松确切说应该叫雪松（cedar）；白松应该叫云杉（spruce）；红松的声音立即出来，"开声"较早，白松"开声"较晚，买白松吉他的朋友要有耐心，慢慢把它弹开，享受白松那种无限变化的音色；红松的高音温暖甜美，声音亮，适合弹浪漫主义和西班牙的乐曲，西班牙古典吉他和flamenco吉他多用红松，白松高低音共鸣均衡，声音工整， 适合弹古典或巴洛克音乐，民谣吉他多用。
1、从质量上看
白松（Spruce）或者红松（Cedar），两种材料都可以做成很好的吉他。两种材料的区别在于声音的特性。一般来说，红松面板的吉他低音的深度可能比较好一些，但是最重要的还是在于演奏者，有些演奏者比较适合白松面板，另一些可能比较适合红松面板。
2、从强度来看
另外一个区分就是强度和重量比，也就是强度和重量的比值。云杉要大一些，所以同样厚薄的面板云杉强度要大一些，也因此在达到同样拉力要求的情况下云杉可以做得薄一些，这样可以有更灵敏的震动响应。
雪松传统是用作古典吉他上，因为尼龙弦拉力较小。而钢弦吉他因为需要承受拉力较大，因此用云杉多一些。当然，不是绝对的，我说的只是传统和多数情况。其实都有用的，而且也不少。声音来说，雪松比较细腻，云杉亮一些，而且雪松最好不要用在强力扫弦的钢弦吉他上。
3、从感官上看
从观感上看，红松面板的吉他一般制作成褐色或者红褐色，白松面板的颜色倾向于黄白色，哪一种颜色计较好看则完全取决于每个人的主观意识，但有一点要注意：选择吉他是不能单看外观的，否则就是个外行。
4、从开声上看
红松面板制作的吉他开声比较容易，而白松面板材料的吉他开声需要比较长的时间，有时候会超过一年，这还取决于演奏者演奏的方式，还有时间。
有些制作家认为白松面板的吉他声音强度比较大，也比较清晰，但是事实上很多一流的吉他使用红松面板，上述两种特性也非常优秀。
5、从演奏风格看
凭个人自身的喜好，红松琴声更古朴一些，白松琴比较热烈明亮，但凭借手指的控制，能发出相当高贵华丽的银色。白松演奏古典音乐也给人相当高雅的感觉，同时我也喜欢用白松演奏流行音乐。红松的高音温暖甜美，声音亮，适合弹浪漫主义和西班牙的乐曲；白松高低音共鸣均衡，声音工整。
6、从演奏者角度看
白松比红琴贵不少，顶级吉他多为白松面板。但我们看到很多大师开音乐会喜欢用红松琴， 因为红松琴好驱动，没有人愿意开古典音乐会弹白松琴的。说句实在话，白松琴的声音比红松的好，但是白松琴的确难驱动。很多爱好者弹白松琴出不来好的声音，是因为弹奏方式的问题。而红松琴则相对容易驱动，也容易发出好的声音。但如果你具备了功力， 白松琴的声音是非常迷人的。
对吉他而言，如果音梁、背侧板、以及吉他各部位不做相应调整的话，红松琴和云杉琴的区别，主要来自两种不同面板材料带来的。
7、频率响应方面的主要区别
红松面板对中低频段有较大的响应，白松面板则较集中于中频段，结果是红松显得浑厚丰富而白松显得甜美细腻。
8、动态方面的主要区别
如果将一个吉他的声音分成音头、音中、音尾来分析。红松的音头容易触发并且有较大的振幅，白松的相应稍微迟缓所以发音的能量较集中于中部，红松音尾显得丰富而白松音尾显得有序和受控。古典音乐会大多数演奏家喜欢用红松面板吉他，原因之一是音头较容易触发而显得容易发挥，适合弹一些速度较快的曲子，另一方面红松显得音量稍大一些，音尾不需要太多的控制也可以减轻演奏时的负担。
对于音质音色注重，而且有较多声音变化控制技巧的人，较喜欢白松细腻的感觉，为了追求他们所喜欢的质而放弃一些量。
打个不太恰当的比方，用同样方法做的糕点，一种用红糖而另一种用冰糖，吃起来和看起来都会有些区别，至于喜欢哪一种就因人而异了，当然，若有条件最好是同时拥有，否则只能够根据自己的喜好取向，结合主要用途在两者之间做出选择。
以上讲述的是红松和白松的普遍区别，当然，不同产地、不同纹理、不同密度的材料也会有相应的区别，不能一概而论。
