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桃花心木作为传统的吉他材料，拥有很多忠实的粉丝，用桃花心木制作的吉他有着相对温暖、平衡的音色。近20年来，沙比利作为吉他材料越来越为人们熟知，在宣传上，常常被称作桃花心的代替品。
桃花心和沙比利，两种材料看起来和听起来都很相似，但很多玩家最想知道的是，这是否是一种削减成本的替代举措，如果购买沙比利制作的吉他，在音色上和性能上是不是更差？这或许正是你的问题。
首先请放心，桃花心木和沙比利也许略有不同，但都是很好的吉他材料，可以制作出很棒的吉他。在下面的内容中，我将介绍桃花心木和沙比利作为音木的主要区别，以及我们对每种木材的期望。
Eastman E1系列，沙比利背侧
传统的桃花心木于2003年被《濒危野生动植物种国际贸易公约》 (CITES)列为濒危物种，各大吉他公司预计这将对供应产生影响，所以更频繁地讲沙比利纳入他们的吉他材料中。
从很多方面来说，沙比利都是桃花心木作为吉他音木的理想替代品。这种木材具有深红棕色的颜色和理想的声音特质。制琴师可以很好地将它们用于吉他面板、侧板、背板和琴颈。
桃花心木和沙比利都是木犀科植物的一部分，但它们的关系并不像你想象的那么密切，它们不仅是不同的物种，而且还是不同的属。属是科学命名法中物种和科之间的级别。
桃花心木
吉他使用的桃花心木的传统，是马丁公司和吉布森公司在战前时期推广开的，这种桃花心木通常被称为洪都拉斯桃花心或大叶桃花心，生长在中美洲和南美洲。
洪都拉斯桃花心木树（S.macrophylla）
Swietenia mahagoni是一种相关物种，通常称为古巴桃花心或美国桃花心。它生长于西印度群岛，在桃花心木吉他中越来越常见。
Khaya ivorensis，我们称为非洲桃花心木，但实际上属于不同的属，也频繁出现在吉他材料的范围内。它生长在西非的低地热带森林中。
沙比利
沙比利的学名是Entandrophragma cylindricum。它生长在非洲中部和西部。事实上，经常会听到它被称为非洲桃花心木，因为那里是它的生长地，并且它是桃花心木的替代品。但不要将其与Khaya ivorensis混淆，因为是完全不同的属。
生长在刚果的沙比利树（E. cylindricum）
下表显示了桃花心家族的各种近亲，分别标明了科、属、物种。感兴趣的朋友可以慢慢来研究。
所列的深桃花心木颜色通常被认为是最正统的桃花心木。
深橙色通常被认为足够接近，并且可以在桃花心木吉他中互换使用。
那些橙色的，包括沙比利，都是与桃花心木有关的。其中，沙比利木和西坡木尤其被用于许多类桃花心木的吉他中。
桃花心和沙比利的区别
桃花心和沙比利之间有三个关键的区别：
桃花心木比沙比利轻
桃花心木比沙比利软
桃花心木比沙比利更有弹性
稍后我们将解释这如何影响吉他的声音，但要记住的重要一点，我们在这里讨论的是微小程度的差异，沙比利能成为桃花心木的首选替代品是有充分条件的。
下表比较了洪都拉斯桃花心与沙比利在密度、硬度和柔韧性上的不同指标：
ADW（平均干重，以磅每平方英尺为单位）：密度较小的木材更加平衡和富有共鸣；密度较大的木材声音集中，反应力和延音更好。
Janka（磅力）：衡量硬度，将硬物压入木材的难度。较硬的木材磨损得更慢，更耐磨耐划。
MOE（弹性模量，以G帕斯卡为单位）：测量刚度，或施加负载时木材的弯曲程度。较高的MOE值可以产生更明亮的声音，而较低的MOE值则反馈更灵活，带来温暖的音色和延音。
外观上的不同
如果将桃花心木和沙比利吉他并排放置，会看到它们都会具有相似的红棕色，但在某些光线下，沙比利可能会出现平行的垂直条纹。这可能不太明显，具体取决于木材的切割方式。在四分之一锯切的桃花心木中，你也会在某种角度上看到这一点，但在沙比利中，这种条纹更明显。另外，你可能还会注意到沙比利的纹理和毛孔稍紧。
沙比利近距离观察，丝带条纹，紧密的纹理和毛孔。
木材开声
沙比利比桃花心木稍硬，因此可能需要更长的时间才能开声。众所周知，这两种音木的开声速度都比较慢，比西加云杉要慢得多。
音色属性
同样，沙比利的硬度决定了其音色比桃花心木稍微明亮，尽管需要训练有素的耳朵才能听出来，而桃花心木通常会更温暖和有更长的延音。
沙比利的震动响应可能稍好一些，这与密度较高有关。桃花心木具有更多的平衡感和共鸣，这与较轻（密度较小）相关。共鸣是指声音的丰富度和饱满度，不是指音量或响应力度。
耐用性
较硬的木材更能抵抗凹痕和划痕，所以耐用性上倾向于沙比利。它的硬度等级为1410磅力，而桃花心的硬度等级为900磅力。
如果你经常演奏，要将吉他带到各种复杂的环境中，那么沙比利可能是一个不错的选择。另外要说明的是，木材的硬度不会对音色产生任何影响。
价格比较
桃花心木和沙比利的价格很难一概而论，因为正如我们上面所看到的，桃花心木有许多不同的品种，它们之间的价格也会有很大差异。
Khaya 属的非洲桃花心的价格往往与沙比利相当，有时还会更便宜些。近年来，沙比利的价格一直呈上升趋势。洪都拉斯桃花心木被视为“正统的”桃花心，其成本通常是沙比利的两倍左右，因为比较稀有，所以价格也比较贵。
Eastman E1D试听，沙比利背侧
哪个更好？
老实说，没有更好。如果你有一把由洪都拉斯桃花心制成的吉他，比用沙比利制成的同样的吉他更有价值，但这更多是由于木材的稀缺性而不是其它质量。许多演奏者表达，他们更喜欢沙比利而不是桃花心木，或者至少认为它们是平等的。
你可能会发现沙比利的外观相比单调的桃花心多些吸引力，因此如果你在两者之间做出选择，这可能会是一个因素；如果从耐用性出发，那么沙比利也会是你的选择；就音色而言，我认为你不会发现两者之间明显的区别，桃花心和沙比利之间的音色差异可忽略不计，相比这些，吉他构造中的其他因素对声音的影响更大。
因此，我建议你在购买前亲自上手试一试，无论是桃花心还是沙比利，当你弹奏时，吉他会告诉你哪一个更适合你。
